Tip Resep Cara Memasak Dan Membuat Coklat Mousse

26 Jun 2012

Cara Membuat Coklat Mousse mungkin tidak sebagian dari anda bisa membuatnya karena resep coklat yang satu ini sangat jarang sekali atau bahkan bisa dibilang kurang familiar bagi kalngan penyuka coklat.

Namun disini saya akan memberikan anda resep Coklat Mousse serta cara memasak nya siapa tahu nantinya ini sangat berguna bagi anda, dan tanpa banyak basa basi lagi dibawah ini resep yang saya maksutkan :

Bahan:

100 g kuning telur
700 g dark chocolate (Manjari Chocolate Valrhona)
900 gr whipped cream (kocok 50% pengembangan)
100 g putih telur
80 g gula pasir

Cara membuat:

* Lelehkan cokelat pada suhu 55 C.
* Kocok putih telur hingga kaku.
* Tambahkan gula, kocok hingga kental.
* Kocok krim hingga lembut.
* Aduk sepertiga cream dengan cokelat leleh dan kuning telur.
* Campur dengan putih telur dan sisa krim.
* Aduk rata.
* Tuang ke dalam gelas-gelas saji.
* Untuk 20 gelas

Gampang bukan karena itu silakan saja anda mencoba nya karena cara memasak Coklat Mousse sangat mudah dan simple, selebihnya berita terbaru mengucapkan banyak terima kasih dan selamat mencoba dirumah.


TAGS


-

Author

Follow Me